福岡土産のうどんがとってもおいしかった♡
私はそんなに物欲が強い方じゃないと思う。それでもいつも旅が終わる頃には、その土地の産物=お土産を何かひとつは自分に持たせてあげたくなる。家に帰ってからも、旅の空気や楽しかった気持ちを思い出させてくれるものたちを「旅のカケラ」としてご紹介。
今回は、人からもらったお土産バージョン。
福岡へ出張へ行った先輩からのお土産、ごぼ天うどん！にぎやかなパッケージ。ごぼ天（ごぼう天ぷら）うどんは福岡ではとても庶民的な定番メニュー。
うどん大好き、ごぼ天大好き、福岡の食べ物大好き！ということで、テンションアップ。果たしてお土産用のごぼ天はどういう形状で入っているのか？？？気になる。
いただいたのは味蔵さんのうどん。
うどん 味蔵(あじくら） 【通信販売】 博多の味をお届けします。
中身はこんな感じ。
１箱に２食入り。半生（？）の麺、濃縮スープ、フリーズドライ（推定）のごぼ天、ねぎ、そして柚子胡椒が入っている。↓こちらは１人前。
何と言っても気になるのはごぼ天。
本当にごぼうの味がするのか？というくらい薄くて軽い。
福岡のうどんといえば柔らかめのイメージ。箱に書いていある茹で時間の指示が広すぎて（５分〜１５分）どこに定めようか迷う…。
いつもはとにかくコシ重視なので讃岐うどんばかり食べているけど、ここは郷に入らばということで、１２分で挑戦。（１５分茹でる勇気はなかった…）
正直お土産の麺類といえば「可もなく不可もなく」というイメージだっけど、これはおいしい。まずはスープ。お出汁が効いているけどしつこさはまったくない。ごくごく飲めるやつ。
平たい麺。（私にしては）しっかりと茹でたので柔らかい。でも頼りない感じじゃない不思議。そしてめちゃくちゃツルツル。国産小麦使用らしい。
そしてごぼ天。噛んだ瞬間に予想以上のごぼうの強い香りが！！これはびっくり。恐るべしフリーズドライの技術。スープに入れる前に少しかじってみたのけど、これだけで良いツマミになりそう…。スープにしばらく浸った後の衣の感じもお見事。
にぎやかなパッケージには、よく見るとにわか、花笠、どんたくなどなど博多の色々がひしめいていて楽しかった。
よくあるお土産と侮っていたけど、大満足できっちりプチ旅気分を届けてもらった。
九州には５年くらい行っていない気がする…。シンプルに、行きたい…。
福岡、また会う日まで。
